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A principled objection against the normativity assumption could go like this: The current diagnostic manuals are indeed deeply misguided, but once we have found the real and appropriate criteria for psychiatric disorders, we will get rid of the normativity problem. But again, on the basis of what background or reference frame will such an ideal manual function? Since it is always experience and behavior that have to be judged as pathological, we will always have to draw on “average people” to tell apart mental and/or behavioral deviance on the one hand and “normality” on the other.

In particular, four such normative frames of reference can be distinguished (cf. Leising et al., 2009 for the following) 5 .

(1) The personal values of a given diagnostician: In the absence of a strong theoretical foundation it is more likely than not that the criteria follow the values and worldview of those who establish them.

(2) Cultural expectations: Diagnoses might not primarily refer to the person but to the mismatch between her patterns of culturally primed behavior and the expectations of her current social environment. For instance, western-style behavior of a girl in rural areas of Turkey may become a candidate for a PD. Conversely, rural Turkish behavior patterns may be seen as an indicator of a psychiatric disorder in the west.

(3) Generalized assumptions about human nature: While it may be possible to determine something like “normal functioning” of the body, e.g., in respect to heart, liver, or the hormonal system, it is quite difficult, if not impossible, to find universal human mental and behavioral patterns. Even if there is a species-typical behavioral setup, it is questionable whether the thresholds to pathological behavior and thinking similarly follow species-typical patterns 6 .

(4) Harm and disturbance : What constitutes harm for one person does not need to constitute harm for another. In particular, the thresholds to harm and the kinds of issues that are regarded as harmful differ from one culture to another. Therefore, harmfulness is always judged against the background of varying, contingent frameworks.

While these frames of reference are situated on a more general level, Sadler and Fulford have indicated seven normative judgments that are “nested” in the individual diagnostic act ( Sadler and Fulford, 2006 , p. 171 f.). These concern:

(i) a match of the criterion's semantic content against the patient's phenomenal clinical presentation;

(ii) a judgment by the examiner about the appropriate approach to the solicitation of relevant data from a patient;

(iii) an examiner judgment about the prevailing sociocultural norms relevant to a particular criterion;

(iv) an appraisal of the patient's performance (behavior, interview discourse) relevant to said sociocultural norms;
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Gekaufte Smoothies können praktisch sein. In der heutigen Zeit, in der viele Menschen gestresst von einem Termin zum anderen hetzen, nehmen sie sich oft nicht die Zeit, sich ausgewogen zu ernähren. Besonders frisches Obst und Gemüse vernachlässigen sie häufig. Dabei machen diese einen wichtigen Bestandteil unserer Ernährung aus. Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich gelten allgemein als Maßstab. Wie gut, dass sich dies durch eine Flasche Smoothie leicht ersetzen lässt. Oder handelt es sich hier lediglich um Werbeversprechen und die gekaufte Variante ist gar nicht so gesund wie erhofft?

Gesundheit steckt in der ganzen Frucht

Es ist wichtig, nicht nur nach den einladenden Etiketten auszuwählen, sondern sich auch intensiv mit dem Inhalt zu befassen. Stellen Sie sich beispielsweise zuhause einen Smoothie aus Obst her, wandert häufig die ganze Frucht in den Mixer. Sie können sich dadurch sicher sein, dass sich alle wichtigen Inhaltsstoffe im Getränk wiederfinden. Dazu zählen nicht nur Vitamine und Mineralstoffe. Auch die Ballaststoffe in einer Frucht sind wichtig für eine gute Verdauung und lindern außerdem das Hungergefühl.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind ein Bereich, in dem Forscher schon seit langem tätig sind. Vielleicht haben Sie schon von Carotinoiden oder Flavonoiden gehört. Sie zählen unter anderem zu dieser Gruppe. Es handelt sich dabei um Stoffe, die eine Pflanze in bestimmten Zellen herstellt. Heute ist bekannt, dass sie für die Pflanze wichtige Aufgaben erfüllen, die ihr Überleben sichern. So schützen die sekundären Pflanzenstoffe oft davor, dass Obst oder Gemüse von Tieren gefressen oder von Krankheiten befallen werden. Einige dieser Wirkstoffe sind bereits bekannt und entschlüsselt, bei vielen anderen wissen die Forscher aber bis heute nicht, wofür die Pflanze sie benötigt. Gewiss ist nur, dass sie einen Nutzen haben. Häufig ist der Anteil der sekundären Pflanzenstoffe unterhalb der Schale relativ hoch. Dies ist beispielsweise beim Apfel der Fall. Indem Sie einen Apfel schälen, bevor Sie ihn in den Mixer geben, verschenken Sie dadurch wertvolle Inhaltsstoffe.

Bei einem gekauften Smoothie besteht die Gefahr, dass nicht die ganze Frucht zum Einsatz kommt und dadurch der gesundheitliche Effekt gemindert ist. Außerdem trügt oft der Schein und es sind weniger Pflanzen im Getränk enthalten als gedacht.

Im eigenen Smoothie-Mixer geben Sie zu Früchten und Gemüse noch etwas Saft oder Wasser hinzu, damit das Mixgut einerseits besser verarbeitet werden kann, andererseits der Smoothie auch leichter zu trinken ist. Im gekauften Smoothie hingegen liegt der Flüssigkeitsanteil unter Umständen deutlich über der Hälfte. Hier bekommen Sie teils nicht das, was Sie erwarten, auch wenn die Werbung oft anderes verspricht.

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July 28, 2017

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